Publikationen

Der Blaue Engel für Veranstaltungscatering und Kantinenbetrieb (DE-UZ 229)

Catering Factsheet
Mit dem Blauen Engel ausgezeichnete Kantinenbetriebe und Veranstaltungscateringservices bieten ihrer Kundschaft eine wichtige Orientierungshilfe und signalisieren eine weniger umweltbelastende, an Nachhaltigkeitsanforderungen orientierte Art der Dienstleistung.

Mit dem Blauen Engel für Veranstaltungscatering und Kantinenbetrieb können Sie Verbraucher*innen zudem zeigen, dass Sie:

  • auf eine geringe Umweltbelastung wertlegen,
  • natürliche Ressourcen, einschließlich der Biodiversität, schonen,
  • gesundheitliche Aspekte in der Verpflegung beachten und
  • fair gehandelte Lebensmittel anbieten, sowie auf faire Arbeitsbedingungen achten.