Mehrweg für Speisen und Getränke zum Mitnehmen

August 2021 //

Neue Informationsmaterialien für Gastronomie, Kommunen und Verbraucher*innen

Mehrweg für Speisen und Getränke zum Mitnehmen

Der Trend verstärkt Speisen und Getränke zum Mitnehmen anzubieten, scheint unaufhaltsam zu sein. Mit der Wahl der Verpackung haben Gastronomiebetriebe einen großen Einfluss auf das Abfallaufkommen in Kommunen. Der Blaue Engel zertifiziert ressourcenschonende Mehrwegsysteme to-go für Lebensmittel und Getränke. Ziel des Umweltzeichens für Mehrwegsysteme ist es, Einweg zu reduzieren und umweltverträgliche Mehrwegsysteme zu stärken.

Das Umweltbundesamt hat für Gastronomie oder kommunale Initiativen, die sich für Abfallvermeidung einsetzen und vermehrt ökologisch sinnvolle Mehrwegverpackungen einsetzen wollen, eine informative Sammlung von Ratgebern, einem Plakat und Flyer erarbeitet. Es wird auch erläutert, wie das Umweltzeichen Blauer Engel als Orientierung dienen kann.

Weitere Informationen des Umweltbundesamtes zum geänderten Verpackungsgesetz sowie der Einführung von Mehrwegverpackungen im To-Go-Bereich finden Sie hier.

Hier finden Sie weitere Informationen und Materialien zum Thema:

Für die Gastronomie-Branche
Mit der Wahl der Verpackung haben Gastronomiebetriebe einen großen Einfluss auf das Abfallaufkommen in Kommunen. Dieser Ratgeber enthält Hintergrundinformationen speziell für die Gastronomie. Das Plakat gibt Hygienehinweise beim Befüllen und Zurücknehmen von Mehrwegbehältnissen.

Mehrweg für Speisen und Getränke zum Mitnehmen (Broschüre "Gastronomie")Mehrweg zum Mitnehmen - Hygienisch befüllen und zurücknehmen (Plakat "Gastronomie")

Für Verbraucher*innen
Mit diesem Flyer „Mehrweg bewegt mehr“ können Verbraucher*innen ihre Lieblingscafés und -gaststätten ansprechen und ihre Wünsche für mehr Mehrweg äußern.

Mehrweg bewegt mehr (Flyer für mehr Mehrweg vor Ort)


Für Kommunen
Dieser Ratgeber „Müllvermeidung in Kommunen“ richtet sich an Kommunen, kommunale Initiativen, Kommunalverwaltungen und Verbände und enthält Tipps zum Aufbau und zur Unterstützung von Mehrwegsystemen für Speisen und Getränke zum Mitnehmen.

"Müllvermeidung in Kommunen" | Mehrwegsysteme für Speisen und Getränke zum Mitnehmen


Für Unternehmen/Hersteller
Dieser Ratgeber klärt über den Einsatz von Biokunststoffen auf und enthält Argumentationshilfen für Mehrwegverpackungen statt biobasierter Einwegverpackungen bei Speisen und Getränken to-go.

Biobasierte und biologisch abbaubare Einwegverpackungen? Keine Lösung für Verpackungsmüll!